SILVER vino spumante brut - Azienda Zanotto - 75cl

Silver

Schaumwein Brut 

11 % vol – 750 ml

Schaumwein Brut, hergestellt aus einer Cuvée von Trauben, überwiegend Glera, ergänzt durch einen Anteil anderer Sorten mit ausgeprägter Eignung zur Schaumweinproduktion, sorgfältig ausgewählt für ihre Qualität. Die Vinifikation umfasst eine sanfte Pressung der Trauben mit sofortiger Trennung des Mostes von den Schalen, gefolgt von Kaltdekantierung und Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Schaumbildung, die drei Monate dauert, erfolgt im Edelstahl nach der Martinotti-Methode, anschließend wird abgefüllt.

Das feine und anhaltende Perlage begleitet ein intensives Bouquet mit Noten von grüner Apfel und Zitrusfrüchten. Der trockene und harmonische Geschmack mit einem Restzuckergehalt von 10 g/l macht diesen Schaumwein ideal für Aperitifs, leichte Vorspeisen und Fischgerichte. Ein elegantes und raffiniertes Profil, Ausdruck der besten Brut-Schaumweintradition.

Serviertemperatur: 7–8 °C